| 專家解答：
對(duì)于快中考的孩子，家長(zhǎng)在準(zhǔn)備一日三餐時(shí)，要注意讓孩子一定要吃好早餐。因?yàn)榻?jīng)過一晚上的睡眠，食物基本上消化完了，這時(shí)血糖的水平比較低，為了馬上投入高效率的學(xué)習(xí)，早餐一定要豐富。一是要有糧食類食品像八米粥、面包、豆沙包等主食提高血糖水平，還要有雞蛋、牛奶等食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)；此外早餐也要適當(dāng)吃一些蔬菜水果，家長(zhǎng)還可以準(zhǔn)備一個(gè)溫拌小菜。對(duì)于中餐則要粗細(xì)搭配，有葷有素。不少考生和家長(zhǎng)認(rèn)為肉、蛋、奶營(yíng)養(yǎng)高，主食吃不吃沒關(guān)系，這是錯(cuò)誤的。血糖是大腦活動(dòng)的主要能量來源，主要來自糧食。吃糧食時(shí)要注意粗細(xì)搭配，應(yīng)適當(dāng)吃些黑米、小米、燕麥等。副食除了吃魚肉、瘦肉、豆制品外，最好吃一些紅黃綠色的深色蔬菜。此外還要注意給孩子加餐，像牛奶、酸奶、核桃、花生、面包等都是很好的加餐食品。
食譜舉例
早餐：西紅柿蘑菇雞蛋面，酸奶1杯。
加餐：面包或餅干，核桃2個(gè)
午餐：花生大米小米飯 紅燒帶魚，蒜茸菠菜，肉片炒菜花
加餐：水果 面包或餅干
晚餐：大米綠豆粥，饅頭 肉末豆腐，香菇油菜，肉片炒蕓豆土豆
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